玫瑰镜糕的做法是怎样的?

玫瑰镜糕是一种特别有名的小吃，由于其口感比较纯正，因此受到了诸多人的喜爱，不过有些人对于玫瑰镜糕的了解却非常少，甚至一次也没吃过。没关系，咱们现在就一起来做玫瑰镜糕，让大家都能一饱口福。准备好等量的大米和糯米面粉，加入水搅拌均匀之后放入模具之中，等水烧开之后放入锅中开始蒸，一般大火五分钟就可以了出锅了;再准备一些糖桂花蜜、玫瑰酱、熟芝麻粉、花生、核桃仁、巴旦木等，均匀搅拌后放入微波炉转上几分钟就可以食用了，味道特别香，吃一次就会让大家终身难忘。

1大米和糯米按照1：1的比例各取适量

2放入料理机

3打成粉状

4倒入一个大碗中

5加入清水，水要慢慢往里倒，不要一下子倒进去

6搅拌成让米粉刚刚能够被水湿润，但不要太稀

7模具刷上薄薄一点油，为的是不粘

8将米粉舀入小模具中，抹平即可，不要压的太实

9水开后，放入蒸锅，大火5、6分钟

10用牙签顺着边刮一圈

11再轻轻一挑，米糕非常容易就扣出来了

12插上两根牙签，和外面卖的镜糕样子像不像

13准备糖桂花蜜、玫瑰酱、熟芝麻粉

14将两种酱混合在一起，搅拌均匀

15花生、核桃仁、巴旦木微波炉里转上几分钟，烤香

16用刀细细剁碎，做成果仁

17将酱淋在镜糕上，然后再在果仁里打个滚儿即可。

1.补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2.婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。